Cours de cuisine
Petit retour sur mon premier cours de cuisine à l'Atelier des Chefs (carte "Très bon cadeau" que j'ai eu pour my birthday).
J'avais choisi la formule "En-cas" avec un cours de 30 mn suivi de la dégustation de notre plat.
Impressions : cours très rapide (genre le test sous-pression de masterchef ! :) ), mais le chef était très clair dans ses explications donc ça allait ! j'ai appris le taillage de l'oignon, de petits tronçons de courgettes et à faire des chips de jambon cru ! j'adore !
La réalisation du risotto est le plus sensible car il faut surveiller sans cesse l'absorption du bouillon mais le résultat est fabuleux!
J'ai hâte d'y retourner, j'attends les menus de Noël !
Un merveilleux moment
Et voilà, les 2 ans de notre petit sont fêtés ! j'ai adoré préparer cet évènement dont je vous livre mes inspirations :
- carte à empreintes (adaptée et modifiée sur ppwpt) : http://www.organiser-un-mariage.com
- "bon pour 1 séance photo" : http://www.unbeaujour.fr
- pliage de serviette "lapin" : vidéo explicative ICI
En pleine préparation des DeuZans...
T'as fais quoi pendant tes vacances ?
Oublier la pendule et le calendrier # Profiter de ma chilienne (qui faudrait que je restaure un jour) # Séjourner à Pornichet le temps d'un week-end et se balader sur la plage à l'aube # Accueillir ma petite nièce de 7 ans et lui faire découvrir les joies de la campagne # Découvrir la ferme d'à côté et sympathiser avec son propriétaire # Aller voir Rebelle au cinéma, très chouette mais un peu violent pour les enfants de moins de 8 ans # Réaliser des fleurs en papier et transmettre l'idée aux petits # Récolter les fruits du jardin et en faire des tartes, des confitures Home Made ! # Savourer l'idée qu'il nous reste encore une dizaine de jours de vacances...
2ème jour de vacances
1er jour de vacances
Se réveiller tôt par BB Bottes (qui est resté réglé à l'heure des journées travaillées) # Profiter de la fraicheur matinale pour promener les youks et faire un tour de vélo, apprécier la douce chaleur du soleil sur mon dos # Faire un tour au grand marché du mercredi à Châteaubriant et faire le plein de fruits # Se faire piquer par un insecte et découvrir une allergie ! # Bref, commencer les vacances sur une belle note !
Demandez les bocaux du jour !
Le restaurant Pep's - 6 bis rue du Chapeau rouge à Nantes - nous propose une sympathique formule pour déjeuner équilibré...dans des bocaux en verre ! J'ai donc testé ce midi en prenant un plat unique (blanquette de veau accompagnée de tagliatelles) pour 7,20 €.
Verdict : très bon, de bonnes saveurs comme à la maison mais un peu copieux. La prochaine fois, je testerai la formule plat + dessert + boisson pour 10 € (mais en prenant une salade pour mon petit estomac).
A découvrir sans tarder !
Tiniloo
Rendez-vous vite sur le site de Ma petite valisette pour participer au concours et tenter de gagner le coffret du mois de juillet de TINILOO ! C'est un nouveau concept de box bébé-maman qui arrive dans votre BAL remplie de surprises ! A découvrir !
La Vieille
Plonger en apnée et nous rapporter deux belles Vielles # Etre fière de Papa Bottes # Cuisiner pour la première fois ce genre de ptit poisson # Se régaler ! et demander qu'il y retourne le week-end prochain !
La recette pour deux belles Vielles :
- Couper un oignon en rondelles et les faire revenir dans une noix de beurre,
- Ajouter une courgette coupée en petits dés et quelques tomates épépinées(cerises pour moi) ,
- Ajouter un demi-verre de vin blanc et laisser réduire un peu.
- Préchauffer le four à 210 °,
- Couper deux morceaux de papier sulfurisé (assez grands pour en faire une papillote),
- Enduire chaque Vielle d'un peu d'huile d'olive, les poser au milieu du papier sulfurisé et les garnir de la préparation ci-dessus,
- Fermer les papillotes et enfourner à mi-hauteur pour 20 minutes.
Bon appétit !