27 octobre 2012

Cours de cuisine

2012 10 25

Petit retour sur mon premier cours de cuisine à l'Atelier des Chefs (carte "Très bon cadeau" que j'ai eu pour my birthday).

J'avais choisi la formule "En-cas" avec un cours de 30 mn suivi de la dégustation de notre plat.

Impressions : cours très rapide (genre le test sous-pression de masterchef ! :) ), mais le chef était très clair dans ses explications donc ça allait ! j'ai appris le taillage de l'oignon, de petits tronçons de courgettes et à faire des chips de jambon cru ! j'adore !

La réalisation du risotto est le plus sensible car il faut surveiller sans cesse l'absorption du bouillon mais le résultat est fabuleux!

J'ai hâte d'y retourner, j'attends les menus de Noël !

 

 

 

Posté par bottes_et_chats à 16:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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